調理例

色々使える
栄養満点料理

まずはとろろご飯で自然薯のおいしさを味わったら、料理にもご活用ください。簡単なアレンジで、さまざまな自然薯料理をどうぞ。

生の芋をすりおろせば、本格とろろご飯。手軽なパック入りの「だし割自然薯とろろ」でも、お手軽に豊かな風味をお楽しみいただけます。熱々の炊きたてご飯にかけるのがおすすめです。

山芋のとろろとは違う自然薯独特の風味と粘りが楽しめます。温かいお蕎麦、冷たいお蕎麦の、どちらでも美味しくいただけます。

海苔の上に「自然薯純とろろ」をのせ、数分揚げるとほくほくした食感に。つゆにつけたり、甘辛のタレを塗って召し上がりください。

溶き卵の中に「自然薯純とろろ」を好みに合わせてブレンドしていただく、アレンジすき焼き。自然薯の風味と粘りが加わり、いつもと違う贅沢な味わいになります。

すりおろした「自然薯」または「自然薯純とろろ」を生地に加えてよく混ぜ、ふっくら焼き上げます。ふわふわの食感をお楽しみください。

お好みの大きさに切って茶請けやお酒のおつまみ、ご飯のお供にお召し上がりください。

冷や奴にのせてピリ辛のアクセントに。ご飯にのせてもお茶漬けにもよく合います。